De Lange Tafel: plantaardige fermentatielunch bij Yasai Gent
Schuif aan bij De Lange Tafel van Pekel: een plantaardige vijfgangenlunch rond fermentatie, met verrassende smaken en gefermenteerde dranken.
€15,00 – €75,00
12 evenementen gevonden.
Evenementen
-
-
Yasai Gent Rabotstraat 25, Gent, Oost-Vlaanderen, Belgium
-
Workshop Groenten Fermenteren in Gent (Basis)
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumWelkom bij de fermentatie workshop “Basis – groenten & fruit fermenteren“, waar we je meenemen op een zilte reis door de wereld van gefermenteerde groenten en melkzuurbacteriën (“lactofermentatie”).
€55,00 – €65,00 -
Glutenvrij zuurdesem – starters en moeders
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumDeze workshop is voor wie wil leren werken met glutenvrije zuurdesem, vanaf de basis, vanaf het deeg.
€70,00 – €85,00 -
Workshop Groenten Fermenteren in Gent (Basis)
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumWelkom bij de fermentatie workshop “Basis – groenten & fruit fermenteren“, waar we je meenemen op een zilte reis door de wereld van gefermenteerde groenten en melkzuurbacteriën (“lactofermentatie”).
€55,00 – €65,00 -
Proef Lokaal in Brakel (CSA Pomona – Puur Aerde)
Pomona - Puur Aerde (CSA-boerderij) Boembeke 9, Brakel, BelgiumOp Pinkstermaandag trekken we naar Brakel, naar bio CSA-boerderij Puur Aerde. Tussen het veld en het voedselbos maken we samen kimchi, met groenten die net van het land komen.
€15,00 -
Glutenvrij zuurdesembrood – bakken 101
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumIn deze workshop duiken we in het bakken zelf: van meelkeuze tot deegtextuur, van rijzing tot ovenspring.
€70,00 – €85,00 -
-
Workshop bloessemdrankjes fermenteren (zomer-editie)
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumIn deze seizoensgebonden workshop focussen we op het fermenteren van bloesemdrankjes: fris, aromatisch en levend.
-
Glutenvrij zuurdesem – starters en moeders
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumDeze workshop is voor wie wil leren werken met glutenvrije zuurdesem, vanaf de basis, vanaf het deeg.
-
Workshop Groenten Fermenteren in Gent (Basis)
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumWelkom bij de fermentatie workshop “Basis – groenten & fruit fermenteren“, waar we je meenemen op een zilte reis door de wereld van gefermenteerde groenten en melkzuurbacteriën (“lactofermentatie”).
Uitverkocht €55,00 – €65,00 -
Workshop Hot Sauce fermenteren (Special)
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumHot sauce maken is meer dan pepers fijnmalen en azijn toevoegen. In deze workshop leer je hoe je échte, gefermenteerde hot sauce maakt.
-
Glutenvrij zuurdesembrood – bakken 101
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumIn deze workshop duiken we in het bakken zelf: van meelkeuze tot deegtextuur, van rijzing tot ovenspring.
-
-
Basisworkshop kombucha & waterkefir maken in Gent
Lokaal Brabantdam 100, Gent, BelgiumIn deze seizoensgebonden workshop focussen we op het fermenteren van kombucha en waterkefir: fris, aromatisch en levend. We maken ook een wilde giststarter o.b.v gember (ginger bug), waarmee je naderhand gemberbier of wild soda's kan maken.