Welkom bij de fermentatie workshop “Basis – groenten & fruit fermenteren“, waar we je meenemen op een zilte reis door de wereld van gefermenteerde groenten en melkzuurbacteriën (“lactofermentatie”).
Welkom bij de fermentatie workshop "Basis – Bruisende Dranken" bij Pekel, waar we je meenemen op een boeiende ontdekkingsreis door de wereld van gefermenteerde dranken met weinig of geen alcohol.
Welkom bij de fermentatie workshop “Basis – groenten & fruit fermenteren“, waar we je meenemen op een zilte reis door de wereld van gefermenteerde groenten en melkzuurbacteriën (“lactofermentatie”).
Deze workshop is voor wie wil leren werken met glutenvrije zuurdesem, vanaf de basis, vanaf het deeg.
Welkom bij de fermentatie workshop “Basis – groenten & fruit fermenteren“, waar we je meenemen op een zilte reis door de wereld van gefermenteerde groenten en melkzuurbacteriën (“lactofermentatie”).
In deze workshop duiken we in het bakken zelf: van meelkeuze tot deegtextuur, van rijzing tot ovenspring.
Schuif aan bij De Lange Tafel van Pekel: een plantaardige vijfgangenlunch rond fermentatie, met verrassende smaken en gefermenteerde dranken.
Welkom bij de fermentatie workshop “Basis – groenten & fruit fermenteren“, waar we je meenemen op een zilte reis door de wereld van gefermenteerde groenten en melkzuurbacteriën (“lactofermentatie”).
Deze workshop is voor wie wil leren werken met glutenvrije zuurdesem, vanaf de basis, vanaf het deeg.
Welkom bij de fermentatie workshop “Basis – groenten & fruit fermenteren“, waar we je meenemen op een zilte reis door de wereld van gefermenteerde groenten en melkzuurbacteriën (“lactofermentatie”).
Op Pinkstermaandag trekken we naar Brakel, naar bio CSA-boerderij Puur Aerde. Tussen het veld en het voedselbos maken we samen kimchi, met groenten die net van het land komen.
In deze workshop duiken we in het bakken zelf: van meelkeuze tot deegtextuur, van rijzing tot ovenspring.
