Samen fermenteren op jouw locatie – met Pekel als gids
Wil je jouw klanten, team, collega’s of vriendengroep onderdompelen in de fascinerende wereld van fermentatie? Wij komen met plezier naar je toe! Onze workshops op verplaatsing zijn ideaal voor wie een unieke, smaakvolle én leerzame activiteit wil organiseren op maat van jouw groep.
Of het nu gaat om een teambuilding, een activiteit voor je community, een originele verjaardagsviering of een extra aanbod in je winkel of horeca-zaak: we brengen de magie van fermenteren mee tot bij jullie.
Wat mag je verwachten?
Elke workshop is een mix van theorie, praktijk en proeven. We nemen de tijd om uit te leggen hoe fermentatie werkt, waarom het gezond én lekker is, en we gaan vooral zelf aan de slag. Denk aan het maken van kimchi of kombucha, proeven van verschillende gefermenteerde producten en praktische tips om er thuis verder mee aan de slag te gaan.
Je kiest uit twee formules:
1. Groenten fermenteren (lactofermentatie)
Leer de basisprincipes van groenten fermenteren met zout en kruiden. We maken samen kimchi en een ferment met seizoensgroenten.
2. Bruisende dranken
Ontdek hoe je zelf kombucha, waterkefir en andere probiotische dranken maakt. Inclusief starter, tips en proevertjes.
Praktisch
- Duur: ca. 3 à 3,5 uur
- Aantal deelnemers: maximum 15
- Prijs: € 600 per groep + verplaatsingskosten (€ 0.60/km)
- Nog mee te nemen: neem je eigen snijplankje (voor groentjes) mee, en ook een schort (of kleren die vuil mogen worden) en bokalen (de juiste vorm en inhoud laten we nog weten per workshop)
- Locatie: bij jou op locatie – wij brengen de knowhow, jij zorgt voor de plek
- Taal: Nederlands of Engels
- Materiaal: we hebben 2 stopcontacten nodig, kraantjeswater en een grote tafel met voldoende stoelen voor iedereen. De rest nemen we zelf mee en is inbegrepen in de prijs.
Interesse? Zo werkt het:
Onze beschikbaarheid verschilt van maand tot maand. We verkiezen meestal workshops op maandagen of vrijdagen, zowel overdag als ’s avonds – maar andere dagen zijn bespreekbaar.
📅 Stel gerust enkele datums voor waarop het voor jou zou kunnen.
Zo zoeken we samen naar het perfecte moment.
✉️ Mail ons op info@pekel.gent met je idee, doelgroep en voorkeursdata.
We nemen snel contact met je op om alles verder af te stemmen.
Heb je andere ideeën of speciale wensen? We denken graag met je mee voor een workshop op maat!