Hieronder vind je enkele recepten om thuis lekker uit te testen. Check ook even onze workshoppagina als je graag te weten komt hoe je die lekkernijen ZELF thuis kunt leren maken!
Onze recepten
Miso-Karamel Tiramisù met Banaan
Verrassende Fusion van Fermentatie en Dessert Als fermentatie-experts bij Pekel weten we dat miso veel meer is dan alleen een basis voor soep. In dit artikel delen we een van…
Miso Noedel Salade
Bereidingstijd: 20 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Portie: 4 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en koji schimmelcultuur. De volledige uitleg…
Miso Bonen-gehakt Bowl
Bereidingstijd: 8 uur (weken) + 45 minuten bereiding Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Portie: 4 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en…
Miso Granen
Bereidingstijd: 15 minuten (snelle versie) / 8 uur + 30 minuten (trage versie) Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Portie: 2 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt…
Tahin Miso Broodbeleg
Bereidingstijd: 5 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Portie: 4-6 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en koji schimmelcultuur. De volledige uitleg…
Miso Platte Kaas Dressing
Bereidingstijd: 5 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Portie: 4 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en koji schimmelcultuur. De volledige uitleg…