Je winkelwagen is momenteel leeg!
Type: Miso
Miso-Karamel Tiramisù met Banaan
Verrassende Fusion van Fermentatie en Dessert Als fermentatie-experts bij Pekel weten we dat miso veel meer is dan alleen een basis voor soep. In dit artikel delen we een van onze favoriete recepten waarin traditionele fermentatie uit Azië, lokaal gemaakt, samenkomt met een traditioneel Italiaans recept: een vernieuwende tiramisu met miso-karamel. Ben je fan van…
Miso Noedel Salade
Bereidingstijd: 20 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Portie: 4 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en koji schimmelcultuur. De volledige uitleg over wat het is, welke soort, hoe je het gebruikt, enz., kan je vinden op onze blogpagina ‘Alles over miso‘. Ingrediënten Voor de noedels Voor…
Miso Bonen-gehakt Bowl
Bereidingstijd: 8 uur (weken) + 45 minuten bereiding Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld Portie: 4 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en koji schimmelcultuur. De volledige uitleg over wat het is, welke soort, hoe je het gebruikt, enz., kan je vinden op onze blogpagina ‘Alles over miso‘.…
Miso Granen
Bereidingstijd: 15 minuten (snelle versie) / 8 uur + 30 minuten (trage versie) Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Portie: 2 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en koji schimmelcultuur. De volledige uitleg over wat het is, welke soort, hoe je het gebruikt, enz., kan je vinden op…
Tahin Miso Broodbeleg
Bereidingstijd: 5 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Portie: 4-6 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en koji schimmelcultuur. De volledige uitleg over wat het is, welke soort, hoe je het gebruikt, enz., kan je vinden op onze blogpagina ‘Alles over miso‘. Ingrediënten Bereiding Tips Gebruik Variaties
Miso Platte Kaas Dressing
Bereidingstijd: 5 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Portie: 4 personen Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en koji schimmelcultuur. De volledige uitleg over wat het is, welke soort, hoe je het gebruikt, enz., kan je vinden op onze blogpagina ‘Alles over miso‘. Ingrediënten Bereiding Tips Gebruik Perfect…
Miso veganaise
Bereidingstijd: 10 minuten Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk Portie: ongeveer 300ml Wat is miso? Miso is een complex smakende, gefermenteerde bouillonpasta traditioneel gemaakt van bonen, granen, zout en koji schimmelcultuur. De volledige uitleg over wat het is, welke soort, hoe je het gebruikt, enz., kan je vinden op onze blogpagina ‘Alles over miso‘. Ingrediënten Bereiding Tips Gebruik Perfect…
Miso brownie & energy balls
Brownie met miso Ingrediënten: 125 g boter, 100 g pure chocolade, 30 a 40 g boekweit-appelcakemiso of een andere kwalitatieve donkere miso, 100 g rietsuiker, 35 g tarwebloem, 30 g cacaopoeder, 2 eieren (of 60 g appelmoes voor een vegan versie), een mespunt bakpoeder, 1 tl grof gehakte groene pistachenoten (of andere noten) Werkwijze Smelt…
