Basis – Bruisende dranken (19/02)

This workshop will be held in Dutch but can be held in English on request and with a minimum of 5 participants. Contact us via the contact form.

Welkom bij de workshop “Basis – Bruisende Dranken” bij Pekel, waar we je meenemen op een boeiende ontdekkingsreis door de wereld van gefermenteerde dranken zonder of met een laag gehalte aan alcohol.

Tijdens deze workshop leer je de essentiële vaardigheden en technieken om zelf thuis verfrissende en probiotische dranken te maken die je smaakpapillen doen tintelen.

Wat je kunt verwachten

• Kennis en Inzicht: leer over de verschillende micro-organismen die betrokken zijn bij het fermentatieproces van dranken. Begrijp de basisprincipes van het maken van o.a. kombucha, kefir, ginger ale en kvass.
• Hands-on Ervaring: stap voor stap begeleiding bij het maken van verschillende soorten bruisklare dranken. Leer hoe je de smaak van je dranken kunt aanpassen en verfijnen volgens je eigen voorkeuren.
• Proeverij: proef enkele voorbeelden van zelfgemaakte gefermenteerde dranken. Ontdek ook de diverse smaken en aroma’s die ze bieden.
• Praktische Tips: ontvang waardevolle tips en trucs voor het opzetten van je eigen thuisfermentatieprojecten. Dat is inclusief het verzorgen van je fermentatieculturen en het troubleshooten van mogelijke problemen.

Niet vergeten!

• Meenemen:

  • Glazen bokalen (type steriliseerbokaal, 2x) – geen flessen met dunne hals!
  • Potjes (2x): je krijgt een kombucha- en kefirstarter mee, dus neem een potje mee om ze in te vervoeren

• Inschrijving: wees er op tijd bij, want er zijn slechts 15 plaatsen beschikbaar, dus meld je snel aan om verzekerd te zijn van een plekje. Pas na betaling ben je ingeschreven voor de workshop.

Mocht je nog vragen hebben op voorhand: stuur ons gerust een berichtje via het contactformulier.